食譜原料：

　　冬蟲(chóng)草3錢(qián)，淮山4錢(qián)，鴨一只，杞子三錢(qián)，元貝四粒，元肉三錢(qián)。

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　　制作方法：

　　1、水鴨飛水，洗凈備用，其余材料也洗凈備用。

　　2、煲內(nèi)放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時(shí)。

　　3、加入適量食鹽調(diào)味，即可食用。

　　健康提示：

　　冬蟲(chóng)草含多種氨基酸。蟲(chóng)草酸，蟲(chóng)草素，蟲(chóng)草多糖等，能增強(qiáng)身體免疫功能，強(qiáng)壯心腦元貝含有豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)及牛磺酸等。元肉功能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神淮山功能補(bǔ)肺益腎，健脾止瀉。(圖片來(lái)源于CFP)